Asiatisk BBQ Kyckling

Den här maträtten är väldigt enkel och snabb att göra. Perfekt om man bjuder hem gäster eftersom du kan göra allt upp till och med steg 3 i förväg och sedan sätta in den i ugnen 10-12 minuter just innan servering för att laga klart kycklingen.

Ingredienser

1,2 kg Kycklingfileer
3 msk Grillkrydda
5 st Vitlöksklyftor
1 st Röd Chilifrukt
3 msk Olivolja
2,5 st Lime, Saften av (ca 1dl)
1 dl Vatten
1 kruka Koriander

Instruktioner .

Sätt ugnen på 175 grader. Skär filéerna i 3 delar på längden. Krydda med grillkrydda runt om.
Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukten. Fräs vitlök och chilifrukt i oljan i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen, tillsätt lime och vatten.
Stek kycklingen, eller grilla i grillpanna, så att den får stekyta. Lägg över den i en ugnssäker form och häll över vitlöks- och chilioljan.
Tillaga kycklingen i ugnen tills den är genomstekt, 8-12 minuter beroende på storlek. Strö över koriander precis före servering.

Smaklig Måltid

Etiketter: Kyckling, Varmrätt